4.2.36 Die Brauerei überlegt sich - nachdem die grossen brauerein diesen Service nahezu abgeschafft bzw. outgesourced haben - ein noch umfassenderes Servicepaket an die Kunden mit Bier vom Fass (Offen-Ausschank) anzubieten. Man ist überzeugt, dass dies weitere Neukunden bringt. Da diese Aktivität nicht ganz günstig ist, beschliessen Sie, eine quantitative Marktforschung zu machen. Welche Methode schlagen Sie vor? Begründen Sie diese.